Ce vin rosé effervescent arbore une robe rose pâle aux reflets dorés et de fines bulles. Le Chardonnay (99%) apporte des notes éclatantes d’agrumes, de pomme verte et florales, tandis qu’une touche de Pinot Noir (1%) ajoute de subtiles nuances de fruits rouges, fraise et framboise. Le vieillissement en fûts de chêne offre des arômes de vanille et de fruits secs grillés, tandis que l’élevage sur lies confère une texture crémeuse, avec des nuances briochées et amandées. Issu de la Côte des Blancs, il révèle une minéralité rafraîchissante et une acidité vive, avec une finale croquante et sèche, Brut Nature. Frais, élégant et merveilleusement structuré.
Chardonnay et Pinot Noir (1%) de la Côte des Blancs, vielli en fûts de chêne de la Montagne de Reims. Cette cuvée Rosé de Blancs se distingue par sa vinification exceptionnelle (actuellement en phase d’expérimentation). Mis en bouteille en juillet, sans collage ni filtration.
Élevage sur lies pendant 20 à 32 mois. Remuage à l’aide de gyropalettes. Dégorgé au moins 60 jours avant la commercialisation.
Origine : Champagne, France
Appellation : Montagne de Reims
Cépages : 99% Chardonnay et 1% Pinot Noir
Récolte : Manuelle
Vieillissement : Élevage sur lies pendant 20 à 32 mois
Dégorgement : Au moins 60 jours avant la commercialisation
Dosage : Brut Nature




